BIZCOCHO DE NARANJA CON PEPITAS DE CHOCOLATE

De nuevo aquí traigo una receta para endulzarse el paladar.

Sin duda este bizcocho de naranja es uno de mis preferidos, aunque para darle un toque diferente esta vez le he agregado unas pepitas de chocolate. Realmente no puedo decir como está más bueno, con o sin chocolate. 

Es un bizcocho jugoso y con un sabor a naranja muy intenso y que gusta y sorprende a todos.

INGREDIENTES

*1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos

*250 grs azúcar
*3 huevos

*100 grs de aceite de girasol
*1 yogur natural

*250 grs de harina de repostería

*1 sobre de levadura química

*1 pellizco de sal
*Pepitas de chocolate (opcional)

*mantequilla para engrasar el molde

1-  Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. 

2-  Ponemos en el vaso la naranja, el azúcar y los huevos. Trituramos 3 min/37º /vel 5.

3-  Añadimos el aceite y el yogur y mezclamos 5 seg/vel 4.

4-  Incorporamos la harina, la levadura y la sal y mezclamos 15 seg/vel 3. Terminamos de envolver con la espátula.

5-  Volcamos sobre el molde engrasado y añadimos las pepitas de chocolate. Damos unos golpecitos suaves sobre la encimera para que no se formen burbujas de aire. Horneamos a 180º durante 40 minutos aproximadamente.