NUGGETS DE POLLO

Los nuggets de pollo son una forma diferente para no comer siempre el típico filete empanado. Son más jugosos y tiernos y a los niños (y no tan niños) les encanta. Es una receta rápida, fácil y rica, como a mi me gustan.

En este caso la forma se la he dado con el cubilete de la thermomix, pero podéis animaros a darles diferentes  formas si queréis que resulten más apetecibles para los niños.En este caso os recomiendo que la pechuga de pollo esté semicongelada, así la pasta será más manejable. Para poder trabajarla mejor os recomiendo que os mojéis las manos en el huevo batido.

Sin más os dejo la receta para que podáis experimentarla en casa.Ya me diréis que os parece.

INGREDIENTES

*500 grs de pechuga de pollo salpimentada en trozos

*1 diente de ajo

*70 grs de pan de molde sin corteza (2 rebanadas)

*50 grs de leche

*50 grs de queso crema tipo philadelphia 

*2 huevos 

*pan rallado

1-  Ponemos la máquina en funcionamiento en vel 6 y echamos el ajo por el bocal y lo dejamos 5 segundos.

2-  Echamos el pollo y lo trituramos 7 seg/vel 7.

3-  Añadimos al vaso el pan, la leche y el queso y mezclamos 12 seg/vel 7.

4-  Damos la forma deseada a los nuggets y pasamos por pan rallado, huevo batido y de nuevo por pan rallado. De esta forma se quedarán muy crujientes. 

!A disfrutarlos!