Después de esta larga ausencia vacacional, vuelvo con muchas ganas de ponerme manos a la obra con el blog y con las cientos de recetas que estoy decidida a poner en práctica.
Por el momento os voy a dejar esta receta de helado, es muy suave y muy muy rápido. Podéis hacerlo con melocotón natural o de lata, aunque está mejor con el natural. También podéis hacerlo con otras frutas. Más adelante iremos haciendo otros sabores y con distintas bases, espero que os guste.
INGREDIENTES
*400 grs de melocotón troceado y congelado
*1 bote de leche evaporada congelado en cubiteras
*200 grs de azúcar
1- Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos en 30 seg/vel 10.
2- Añadimos la fruta congelada y trituramos 20 seg/vel 10. Sacamos y reservamos.
3- Sin lavar el vaso, ponemos los cubitos de leche evaporada y programamos 20 seg/vel 10. Colocamos la mariposa en las cuchillas y volvemos a programar 3 min/vel 3,5.
4- Añadimos al vaso la fruta que teníamos reservada y programamos 1 min/ vel 3,5.
5- Vertemos en un recipiente para congelar y guardamos en el congelador. Sacamos unos minutos antes de servir.
Se puede tomar recién hecho, aunque queda un poco derretido. Mejor congelar mínimo unos 20 minutos antes de servirlo.
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